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Qual è l'ingrediente principale in percentuale della birra?
  • 1. Luppolo
  • 2. Acqua
  • 3. Lievito
Risposta corretta: Acqua
Quale cereale viene più frequentemente trasformato in malto?
  • 1. Orzo
  • 2. Mais
  • 3. Riso
Risposta corretta: Orzo
Quale ingrediente conferisce alla birra il tipico sapore amaro?
  • 1. Malto
  • 2. Luppolo
  • 3. Sale
Risposta corretta: Luppolo
Come si chiama il processo di "cottura" dei cereali?
  • 1. Fermentazione
  • 2. Ammostamento
  • 3. Imbottigliamento
Risposta corretta: Ammostamento
Quale di queste è una birra a bassa fermentazione?
  • 1. Ale
  • 2. Stout
  • 3. Lager
Risposta corretta: Lager
Quale microrganismo trasforma lo zucchero in alcol?
  • 1. Lievito
  • 2. Batteri
  • 3. Enzimi
Risposta corretta: Lievito
Quale nazione è famosa per l'Oktoberfest?
  • 1. Belgio
  • 2. Germania
  • 3. Inghilterra
Risposta corretta: Germania
Che colore ha tipicamente una birra di stile Stout?
  • 1. Ambrato carico
  • 2. Rosso Mogano
  • 3. Nero o marrone scuro
Risposta corretta: Nero o marrone scuro
Cosa indica l'acronimo IBU in una birra?
  • 1. Grado alcolico
  • 2. Livello di amaro
  • 3. Carbonazione e schiuma
Risposta corretta: Livello di amaro

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